Essen und Wein

Inmitten der bewaldeten Weinberge der Berici-Hügel, einem Land bekannt für seine Rotweine, werden Weine von großer Struktur hergestellt, wie der Tai Rosso DOC, der Carmenère, der Cabernet Sauvignon und der Cabernet Franc dei Colli Berici, der erste Cabernet mit einer Bezeichnung in Italien, der von lokalen Spezialitäten wie Soppressa (eine Art Salami) oder Baccalà alla Vicentina (Kabeljau nach Vicenza-Art) begleitet wird.

Wir laden Sie ein, der Weinstraße der Berici-Hügel zu folgen und bei einem der vielen landwirtschaftlichen Betriebe anzuhalten, die die Möglichkeit bieten, Wein zu verkosten und die Weinkeller zu besichtigen sowie andere lokale Spezialitäten wie Grappa, Trüffel aus Berici, Berico-Euganeo Veneto DOP Schinken, Olivenöl und Erbsen aus Lumignano zu entdecken.

Weinliebhaber können dann ihre Reise zu den anderen großen Weinanbaugebieten der Region fortsetzen: das Valpolicella und das Soave Gebiet in der Umgebung von Verona, oder die Prosecco-Hügel von Valdobbiadene und Conegliano in der Provinz Treviso.